LE 1ER RENDEZ-VOUS DE FOOD TRUCKS A GRANDE ECHELLE A PARTIR DU 15 MAI 2014
POURQUOI LE FOOD TRUCKS TOUR ?
EPHEMERE CONCEPT avec le soutien de Gares & Connexions, l’activité SNCF en charge de la gestion et la valorisation des 3000 gares françaises, a décidé de concevoir et produire un événement autour de la Street Food nommé le «Food Trucks Tour» afin de faire découvrir la cuisine de rue et ses jeunes chefs.
CONCEPT
Le « Food Trucks Tour », événement d’envergure nationale sous le parrainage du chef Yves Camdeborde et de l’association Street Food en Mouvement, s’inscrit dans la volonté de démocratiser la cuisine de rue et de donner un accès facilité et des emplacements de choix à tous les Food truckers pour délivrer leur cuisine à un public plus large. A cette occasion et pendant trois mois, quelques-uns des meilleurs camions ambulants et cantines spécialisées de France seront attendus sur les parvis des gares pour faire découvrir cette cuisine créative.
YVES CAMDEBORDE
Parrain de cuisine de goût, Yves Camdeborde est un ardent défenseur de la cuisine d’auteur et du « bien manger ». Le Food Trucks Tour est pour lui un événement de taille pour « valoriser auprès du plus grand nombre, la qualité et la créativité de ces jeunes chefs ! »
GARES & CONNEXIONS
"Nous sommes ravis de participer à cette opération inédite. Depuis l’année dernière, nous testons les food trucks sur les parvis de gares. La gare est le lieu des nouvelles tendances, aujourd’hui de nouvelles saveurs : avec ce festival des food trucks, la cuisine est accessible à tous, il y en a vraiment pour tous les goûts !"
Rachel Picard,
Directrice générale de Gares & Connexions
AGENDA de 9h A 20h30
- Gare Paris-Est et Paris-Lyon du 15/05 au 12/07
- Gare Paris-Saint-Lazare du 02/06 au 12/07
- Gare Marseille-Saint-Charles du 15/07 au 12/08
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